आधुनिक स्वयंपाकघरातील उपकरणे | Kitchen | Appliances | Lifestyle | Appliances | Cooking

स्वयंपाकघरातील आधुनिक उपकरणे

 

आधुनिक जीवनशैलीत, स्वयंपाकघर हे केवळ स्वयंपाक करण्याचे ठिकाण नाही तर ते एक ठिकाण आहे जिथे आपण विविध प्रकारचे पदार्थ तयार करण्यासाठी उपकरणे वापरतो. आधुनिक स्वयंपाकघरातील उपकरणे केवळ काम सुलभ करत नाहीत तर वेळ आणि श्रम कमी करण्यास देखील मदत करतात.

गॅस स्टोव्ह:

आधुनिक स्वयंपाकघराचे हृदय गॅस स्टोव्ह आहे, जे स्वयंपाक करण्याचे मुख्य साधन आहे. गॅस स्टोव्हची योग्य काळजी घेतल्यास, आपण बराच काळ त्याचा योग्य वापर करू शकता. गॅस स्टोव्हचे बर्नर योग्यरित्या कार्यरत राहण्यासाठी त्यांची नियमित साफसफाई करणे महत्वाचे आहे. गॅस स्टोव्ह आश्चर्यकारक शैली आणि डिझाईन्स वैशिष्ट्यीकृत, स्टोव्ह मुख्यतः तीन श्रेणींमध्ये विभागले आहेत, म्हणजे; सीलबंद बर्नर, स्टँडिंग पायलट आणि इलेक्ट्रिक इग्निशन.

ऑटोमॅटिक गॅस स्टोव्ह इग्निशन जास्त सुरक्षित असतात - गॅस बर्नर पेटवण्यासाठी तुम्हाला फक्त बटण दाबावे लागते किंवा नॉब फिरवावा लागतो, जुन्या मॅन्युअल गॅस स्टोव्हसाठी तुम्हाला गॅसचा नॉब फिरवावा लागतो आणि नंतर आग सुरू करण्यासाठी माचीस किंवा लाइटर वापरावे लागते. हे गॅस स्टोव्हचे स्वयंचलित प्रज्वलन अधिक सुरक्षित आणि अधिक आकर्षक बनवते.

इलेक्ट्रिक कुकर:

हे एक उपकरण आहे जे अन्न शिजवण्यासाठी वीज वापरते. अनेक प्रकारची भांडी आहेत ज्यात अन्न शिजवता येते. इलेक्ट्रिक कुकरचे तीन मुख्य प्रकार आहेत: सॉलिड प्लेट, सिरेमिक आणि इंडक्शन. ज्यांना साधे, किफायतशीर स्वयंपाकाचे समाधान हवे आहे त्यांच्यासाठी सॉलिड प्लेट हॉब योग्य आहेत. प्रत्येक वैयक्तिक कुकिंग झोनसाठी तापमान नियंत्रित करण्यासाठी त्यांच्याकडे मॅन्युअल डायल आहेत. इलेक्ट्रिक कुकर हे अन्न गरम करण्यासाठी आणि शिजवण्यासाठी विजेवर चालणारे स्वयंपाक उपकरण आहे. इलेक्ट्रिक कुकरमध्ये अनेकदा चार स्टोव्ह आणि एक किंवा दोन ओव्हन असतात. ओव्हन आणि स्टोव्हचे तापमान सेट करण्यासाठी नॉब्स असतील. गॅसवर चालणाऱ्या गॅस स्टोव्हच्या विपरीत, हे विजेवर चालते.

  मायक्रोवेव्ह:

मायक्रोवेव्ह हे स्वयंपाकघरातील एक महत्त्वाचे उपकरण आहे जे गरम करण्यासाठी, स्वयंपाक करण्यासाठी आणि अन्न तयार करण्यासाठी वापरले जाते. मायक्रोवेव्ह ओव्हनची वैशिष्ट्ये आणि काम करण्याच्या पद्धतीवर आधारित, मायक्रोवेव्ह ओव्हनचे तीन प्रकार आहेत - (1) सोलो मायक्रोवेव्ह, (2) ग्रिल मायक्रोवेव्ह, (3) कन्व्हेक्शन मायक्रोवेव्ह. हे असे उपकरण आहे जे मायक्रोवेव्ह रेडिएशन वापरून अन्न शिजवते. कन्व्हेक्शन आणि ग्रिलमध्ये तुम्ही ऍल्युमिनिअमची बनलेली भांडी वापरू शकता. सामान्य मायक्रोवेव्हमध्येही तुम्ही मायक्रोवेव्ह प्रूफ प्लास्टिक वापरू शकता. कोरड्या वस्तू शिजवण्यासाठी नेहमी मायक्रोवेव्ह प्रूफ काचेची भांडी वापरा. मायक्रोवेव्हची काळजी घेत असताना, सुरक्षितपणे अन्न शिजवण्यासाठी योग्य सूचनांचे पालन केल्याची खात्री करा. ते नियमितपणे स्वच्छ करत रहा जेणेकरून स्वयंपाक करताना कोणतीही अडचण येणार नाही.

ब्लेंडर आणि मिक्सर:

पावडर, पेस्ट आणि मिश्रण करण्यासाठी स्वयंपाकघरात ब्लेंडर आणि मिक्सर वापरतात. मिक्सर आणि ग्राइंडरमधील मुख्य फरक असा आहे की मिक्सरमध्ये घटक मिसळणे, फेटणे आणि मिक्स करणे हे मुख्य कार्य आहे. दुसरीकडे, ब्लेंडरचे मुख्य कार्य म्हणजे प्युरी, स्मूदी इत्यादी बनवण्यासाठी अन्न तोडणे. ही उपकरणे अन्नपदार्थ तयार करण्यास मदत करतात आणि वेळेची बचत करतात. उपकरणे योग्यरित्या स्वच्छ करणे आणि त्यांची काळजी घेणे महत्वाचे आहे जेणेकरून ते बर्याच काळासाठी योग्यरित्या कार्य करू शकतील.

फूड प्रोसेसर:

हे एक स्वयंपाकघर उपकरण आहे जे अन्न तयार करताना पुनरावृत्ती होणारी कार्ये सुलभ करण्यासाठी वापरले जाते. फूड प्रोसेसरचे मोठ्या प्रमाणावर सहा वर्गांमध्ये वर्गीकरण केले जाते: ब्लेंडर, मँडोलिन, इलेक्ट्रिक चीज खवणी, भाज्या ग्राइंडर, मिनी फूड प्रोसेसर आणि मोठे फूड प्रोसेसर. फूड प्रोसेसर हे एक बहुउद्देशीय स्वयंपाकघर साधन आहे ज्यामध्ये अनेक कार्ये आहेत. त्यात तुम्ही अनेक प्रकारच्या खाद्यपदार्थांवर प्रक्रिया करू शकता आणि ते चिरणे, तुकडे करणे, भाज्या कापण्यापासून ते कणिक मळण्यापर्यंत सर्व काही करते. यामुळेच लोक फूड प्रोसेसरला प्राधान्य देतात.

ग्रिल आणि टोस्टर:

टोस्टर चार प्रमुख शैलींमध्ये उपलब्ध आहेत: पॉप-अप टोस्टर, टोस्टर ओव्हन, कन्व्हेक्शन टोस्टर ओव्हन आणि एअर फ्रायर टोस्टर ओव्हन. वापरण्याच्या सोयीपासून ते स्वयंपाकाच्या विस्तृत पर्यायांपर्यंत, प्रत्येकाचे स्वतःचे फायदे आहेत. पॉप-अप टोस्टर हे बर्‍याच स्वयंपाकघरातील मुख्य उपकरण आहेत. ग्रिल आणि टोस्टरची योग्य काळजी घेतल्यास, तुम्ही स्वादिष्ट सँडविच, ग्रील्ड पदार्थ आणि ब्रेड टोस्ट जलद तयार करू शकता. टोस्टर हे स्वयंपाकघरातील एक कॉम्पॅक्ट उपकरण आहे जे टोस्टेड ब्रेड आणि अगदी काही पेस्ट्री एका झटक्यात बनवण्यात माहिर आहे.

रेफ्रिजरेटर:

उपलब्ध असलेल्या विविध प्रकारच्या रेफ्रिजरेटर्समध्ये सिंगल-डोअर रेफ्रिजरेटर्स, डबल-डोअर रेफ्रिजरेटर्स, साइड-बाय-साइड रेफ्रिजरेटर्स, तळ-माऊंट रेफ्रिजरेटर्स आणि फ्रेंच-डोअर रेफ्रिजरेटर्स यांचा समावेश होतो. रेफ्रिजरेटर हा स्वयंपाकघरातील एक आवश्यक भाग आहे जो पदार्थ ताजे आणि चवदार ठेवण्यास मदत करतो. रेफ्रिजरेटरचे दोन भाग असतात - कूल कंपार्टमेंट आणि कोल्ड कंपार्टमेंट/फ्रीझर. थंड डब्यात फळे, भाज्या, दूध, औषध इत्यादी साठवले जातात. या कंपार्टमेंटचे तापमान +4°C ते +8°C पर्यंत राखले जाते. योग्य हाताळणीसह, आपण आपल्या पदार्थांचे शेल्फ लाइफ वाढवू शकता आणि ते सुरक्षित ठेवू शकता.

डिशवॉशर:

हे एक उपकरण आहे जे भांडी धुण्यासाठी पाणी आणि डिटर्जंट वापरते. डिशवॉशर हे आधुनिक स्वयंपाकघरातील स्वच्छतेसाठी उपयुक्त उपकरण आहे जे भांडी स्वच्छ करण्यास मदत करते. तुमचे डिशवॉशर योग्यरित्या कार्य करत राहण्यासाठी आणि तुमची भांडी सुरक्षित ठेवण्यासाठी त्याची स्वच्छता आणि काळजी घेणे आवश्यक आहे. भांडी धुण्याचा हा एक सोपा आणि सोयीस्कर मार्ग आहे.

ज्यूसर:

ही एक किचन ऍक्सेसरी आहे ज्याकडे आपण दुर्लक्ष करू शकत नाही. एक ग्लास ताजे रस हा दिवसाची सुरुवात एका उत्कृष्ट नोटवर करण्यासाठी किंवा आनंददायक नोटवर समाप्त करण्यासाठी योग्य गोष्ट आहे. आज बाजारात तीन प्रकारचे ज्युसर उपलब्ध आहेत. सेंट्रीफ्यूगल, मॅस्टिटिंग किंवा ट्रिट्युरेटिंग. सेंट्रीफ्यूगल ज्यूसरला "फास्ट ज्युसर" असेही म्हणतात कारण ते जवळजवळ त्वरित रस तयार करते.

किचन चिमणी:

एक विद्युत उपकरण, जे स्वयंपाक करताना स्वयंपाकघरातील धूर काढून टाकण्यासाठी वापरले जाते. धूर काढून टाकण्याव्यतिरिक्त, चिमणी स्वयंपाक करताना हवेत सोडलेले तेल देखील शोषून घेते. जेवणात मिसळलेल्या स्वादिष्ट फोडणीचा आवाज आणि सुगंधासोबतच धूर आणि तेलही हवेत उडते. ते आपल्या स्वयंपाकघरातील टाइल्स आणि छतावर आपली छाप सोडते. या प्रकरणात, स्वयंपाकघरातील चिमणी धूर थांबविण्यास मदत करते. तसेच तुमचे स्वयंपाकघर वंगण, धूर आणि दुर्गंधीपासून मुक्त करते.

इलेक्ट्रिक केटल:

हे एक लहान उपकरण आहे जे पाणी गरम करण्यासाठी वीज वापरते. हे सामान्यत: स्टेनलेस स्टील किंवा प्लास्टिकचे बनलेले असते आणि त्यावर झाकण, नळी आणि हँडल असते. चहा, कॉफी, हॉट चॉकलेट आणि इतर गरम पेये पाणी उकळण्यासाठी इलेक्ट्रिक किटली वापरतात. ते स्वयंपाकासाठी पाणी गरम करण्यासाठी देखील वापरले जाऊ शकतात, जसे की दलिया किंवा सूप बनवणे.

वॉटर प्युरिफायर:

घरगुती वापराचे वॉटर प्युरिफायर हे असे उपकरण आहे जे पिण्यासाठी, स्वयंपाक करण्यासाठी आणि इतर घरगुती वापरासाठी पाण्यातील अशुद्धता काढून टाकते. होम वॉटर प्युरिफायरचे अनेक प्रकार उपलब्ध आहेत, प्रत्येकाचे स्वतःचे फायदे आणि तोटे आहेत.

थोडक्यात: आधुनिक स्वयंपाकघरातील उपकरणे तुमची स्वयंपाक करण्याची प्रक्रिया सुलभ आणि जलद बनवतात, परंतु केवळ योग्य काळजी आणि देखभाल करूनच तुम्ही त्यांच्यापासून दीर्घकालीन लाभ मिळवू शकता. तुम्ही तुमच्या स्वयंपाकघरातील उपकरणे काळजीपूर्वक स्वच्छ, दुरुस्त आणि काळजी घेतल्यास, ते तुम्हाला अधिक वेळ आणि आराम देतील, तसेच तुम्हाला स्वादिष्ट आणि आरोग्यदायी जेवण तयार करण्यात मदत करतील.