सुपरफूड कांद्याचे फायदे | कांद्यात कमी कॅलरीज आणि जास्त पोषक तत्वे आढळतात | आरोग्यासाठी कांदा | कांद्यामध्ये अँटी-एलर्जिक, अँटी-ऑक्सिडंट आणि अँटी-कार्सिनोजेनिक गुणधर्म | पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, फायबर, कार्बोहायड्रेट, सल्फर, प्रथिने आणि खनिजे यांचाही हा एक चांगला स्रोत आहे कांदा

आरोग्यासाठी कांदा

 

सुपरफूड कांद्याचे फायदे

जर तुम्ही कांदा प्रेमी असाल तर कांदा तुमच्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे. कारण कांद्यात कमी कॅलरीज आणि जास्त पोषक तत्वे आढळतात. दुसरीकडे, कांद्यामध्ये व्हिटॅमिन-बी, फोलेट (B9) आणि पायरिडोसिन (B6) पुरेशा प्रमाणात असते, जे तुमच्या शरीरातील चयापचय, मज्जातंतूंचे कार्य आणि लाल रक्तपेशी वाढवण्याचे काम करतात. पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, फायबर, कार्बोहायड्रेट, सल्फर, प्रथिने आणि खनिजे यांचाही हा एक चांगला स्रोत आहे. याशिवाय कांद्यामध्ये दाहक-विरोधी गुणधर्म आढळतात. कांद्यामध्ये अँटी-एलर्जिक, अँटी-ऑक्सिडंट आणि अँटी-कार्सिनोजेनिक गुणधर्म देखील आढळतात. कांदा हा एक प्रकारचा सुपरफूड आहे.

कांद्याचे फायदे

1- रक्तातील साखर चांगली राहते - कांद्याचे सेवन रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित ठेवण्याचे काम करते. एका संशोधनात असे दिसून आले की लाल कांद्याचे सेवन केल्याने रक्तातील ग्लुकोजची पातळी कमी होते. तसेच, ते शरीरात हायपोग्लाइसेमिक तयार करतात जे मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी आहार पूरक म्हणून काम करू शकतात.

2 - शरीराला थंडावा मिळतो - कांद्याच्या कूलिंग इफेक्टमुळे उन्हाळ्यात त्याचे सेवन केल्याने आपल्याला थंडावा मिळतो, उन्हाळ्यात शरीराचे तापमान सामान्य राहण्यास मदत होते.

3 - उष्माघातापासून संरक्षण - उन्हाळ्यात उष्मा येण्याची शक्यता खूप जास्त असते, यामुळे तुम्ही गंभीर आजारी पडू शकता. अशा परिस्थितीत कांद्याचे सेवन करणे तुमच्यासाठी फायदेशीर ठरेल.कांद्यामध्ये पुरेशा प्रमाणात द्रवपदार्थ असतात, ज्यामुळे तुम्हाला दिवसभर हायड्रेट ठेवता येते, तर कांद्याचे सेवन केल्याने तुम्हाला उष्णता कमी वाटते.

4 - कॅन्सरची शक्यता कमी - कांदा आणि लसूण यांसारख्या एलिअम भाज्यांचे सेवन केल्याने कॅन्सर होण्याची शक्यता बर्‍याच प्रमाणात कमी होते. जे लोक एलियम भाज्यांचे सेवन करतात ते कॅन्सरपासून लवकर बरे होऊ शकतात.

5 - कोलेस्टेरॉलची पातळी चांगली राहते - कांद्यामध्ये आढळणारे अँटिऑक्सिडंट्स तुम्हाला जळजळीशी लढण्यास आणि कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करण्यास मदत करतात, ज्यामुळे हृदयविकार होण्याची शक्यता खूप कमी होते. तसेच रक्तदाब नियंत्रणात ठेवण्यास मदत होते. कर्करोगात कांदा फायदेशीर कच्चा कांदा कॅन्सरशी लढण्यासाठी गुणकारी आहे. कांद्यामध्ये सल्फरचे प्रमाण खूप जास्त असते, जे कर्करोगाच्या पेशी वाढू देत नाही. तसेच कर्करोगाशी लढण्याची क्षमता वाढते. एका रिपोर्टनुसार, कांद्यामध्ये फ्लेव्होनॉइड्सचे गुणधर्म असतात, जे शरीरातील खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास मदत करतात. याशिवाय कांद्याच्या थायो सल्फाइट्सच्या सेवनाने रक्ताची स्थिरता कायम राहते. ज्यामुळे हृदयविकाराचा झटका आणि पक्षाघाताचा धोका कमी होतो.

6 - केसांसाठी फायदेशीर - कांद्यामध्ये अँटीबैक्टीरियल, अँटीफंगल आणि अँटीऑक्सिडंट गुणधर्म असतात, जे केसांच्या मजबूत, वाढीसाठी फायदेशीर असतात. कांद्याचा रस डोक्याला लावल्यास केस जाड, चमकदार आणि जलद वाढतात, त्यामुळे रक्ताभिसरण वाढते आणि टाळू मजबूत होते. केस पांढरे होणे किंवा कोंडा होणे ही एक सामान्य समस्या आहे परंतु कांद्याचे सेवन केल्याने केस काळे होतात आणि कोंडा मुक्त होतात.

7 - हाडे मजबूत करतात - कांद्याचे नियमित सेवन केल्याने हाडे मजबूत होतात. जरी दुग्धजन्य पदार्थ हाडांसाठी वापरले जातात, परंतु कांद्याच्या सेवनाने हाडे मजबूत होण्यास मदत होते. कांद्यामध्ये भरपूर कॅल्शियम देखील आढळते.

8 - स्मृती ठेवते मजबूत - स्मरणशक्ती वाढविण्यासाठी, बहुतेक लोक डायफ्रूट्स खातात, परंतु कांद्याचा रस देखील यात उपयुक्त ठरू शकतो. वास्तविक, ओमेगा -3 फॅटी अॅसिड कांद्याच्या रसामध्ये आढळतात, जे स्मृती मजबूत करते. यामुळेच मुलांनी कांद्याचे सेवनही केले पाहिजे.

9 - प्रतिकारशक्ती सुधारित करते - जे लोक दररोज कांद्याचा रस वापरतात, त्यांची प्रतिकारशक्ती मजबूत असते. याव्यतिरिक्त कांद्याचा रस नियमित सेवन केल्यास कर्करोगासारख्या आजाराचा धोका कमी होतो.

10 - मासिक पाळीच्या दरम्यान वेदना कमी करते - कांदा पिरियड दरम्यान येणाऱ्या समस्यांपासून मुक्त होण्यासाठी खूप प्रभावी आहे. पिरियड सुरू होण्यापूर्वी कच्च्या कांद्याचा रस प्याला पाहिजे, यामुळे शारीरिक दुर्बलता येत नाही.

11 - तोंडात आणि दातदुखीमध्ये फायदेशीर - कांदा खाल्ल्याने तोंडातून काही काळ वास येत असला तरी, कांद्याचा रस तोंड आणि दात यासाठी खूप फायदेशीर आहे. सतत घेतल्यामुळे तोंड व दाताला कोणताही आजार नाही. विशेषत: दातदुखी लवकरच बरी होते.

पुरुषांसाठी शारीरीक दुर्बलता दूर करण्यासाठी कांदा

स्वयंपाक घरात असे अनेक पदार्थ असतात ज्यांच्यामध्ये भरपूर औषधी गुणधर्म असता. हळद, धने, काळी मिरची, अद्रक, कांदा, लसून या पदार्थात भरपूर औषधीय गुणधर्म आहेत. कांदा जेवणात फक्त चवीचे काम करतो. कांद्याने अपचन आणि अरुची दोन्ही गोष्टीत फायदा होतो. कांदा जेवणाची चव वाढवतो तसेच शारीरीक दुर्बलता कमी करण्यातही मदत करतो. त्यासाठी कांद्याचे सेवन हा एक सोपा उपाय आहे.

कांद्याचा रस आणि मध समप्रमाणात घेऊन शरबतासारखे द्रव्य मिश्रण तयार करा. हे मिश्रण दहा ते पंधरा ग्रॅम प्रमाणात नियमित सेवन करावे. या प्रयोगाने शारीरीक दुर्लता दूर होईल. शारीरीक क्षमता वाढवण्यासाठी कांद्याचा आणखी एक सोपा प्रयोग आहे. लाल कांदा पन्नास ग्रॅम, शुद्ध तूप पन्नास ग्रॅम हे सर्व अडीचशे ग्रॅम गरम दुधात मिसळून याचे चाटण करावे. हिवाळ्यात हे चाटण नियमित दोन ते तीन वेळेस घ्यावे. उन्हाळ्यात हे चाटण सूर्योदय होण्यापूर्वी फक्त एकदाच घ्यावे.

प्री-मेच्युर इजेकुलेशनची समस्या असणारांनी अडीच ग्रॅम मध आणि तेवढाच कांद्याचा रस यांचे मिश्रण घ्यावे. याचा उपयोग हिवाळ्यात दिवसातून दोन ते तीन वेळेस करावा. एक किलो कांद्याच्या रसामध्ये अर्धा किलो उडदाची डाळ मिसळून त्याचे पीठ करून वाळवून घ्यावा. वाळल्यानंतर त्या पिठीला परत एक किलों कांद्याच्या रसामध्ये परत एकदा मिसळून त्याचे वाळवून पीठ करा. आता हे पीठ दहा ग्रॅम प्रमाणात घेऊन म्हशीच्या गरम दुधात टाकून इच्छेनुसार साखर टाकून प्यावे.

हा प्रयोग सलग तीस दिवस सकाळ-संध्याकाळ करावा. एक किलो कांद्याचा रस, एक किलो मध त्यामध्ये अर्धा किलो साखर मिसळून एका स्वच्छ डब्यात ठेवा. आता महिनाभर पंधरा ग्रॅम प्रमाणात या मिश्रणाचे नियमित सेवन करावे. या उपायाने शारीरीक दुर्लबता दूर होते. कांद्याचा एक चमचा रस, अर्धा चमचा मधाचे मिश्रण घेतल्याने चांगला परिणाम दिसून येतो. कांद्याचे हे उपाय केल्याने फायदा होतो.

कांदा लाभदायक असूनही दुष्परिणाम

नैसर्गिक औषधे असलेल्या पदार्थांचे सेवन आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे. या अविश्वसनीय नैसर्गिक पदार्थांमध्ये प्रेम समाविष्ट आहे, ज्याचा आरोग्यावर परिणाम होतो. शरीराच्या अनेक समस्या दूर करण्यासाठी कांद्याचे सेवन फायदेशीर ठरते. उन्हाळ्यात कच्चा कांदा खाण्याचा सल्ला तज्ज्ञ देतात. कच्चा कांदा उष्माघात आणि शरीरातील उष्णतेपासून संरक्षण करतो. याशिवाय कच्च्या कांद्याचे सेवन अनेक रोगांवर उपचार करता येते. केसगळतीच्या समस्येपासून सुटका मिळवण्यासाठी अनेकदा महिला कच्च्या कांद्याचा रसही वापरतात.

ज्यांना शुगर कमी होण्याची तक्रार आहे, त्यांनी कांद्याचे सेवन कमी करावे. कारण कांदा साखरेची पातळी खूप कमी करू शकतो.

गर्भवती महिलांनीही कांद्याचे सेवन मर्यादित प्रमाणात करावे, कारण कांद्यामुळे पोटातत जळजळ होऊ शकते. जी प्रसूतीदरम्यान वेदनादायक होते.

कांद्याचा रस त्वचेसाठीही हानिकारक ठरू शकतो.

सारांश

अन्नात कांदा नसेल तर अन्नाची चव बिघडते. कांदा चव वाढवते, तसेच त्यात अनेक पोषक द्रव्ये असतात. कांद्यामध्ये अँटी-एलर्जीक, अँटी-ऑक्सिडेंट आणि अँटी-कार्सिनोजेनिक गुणधर्म आहेत. जर कांद्याचा रस खाल्ला तर तो बर्‍याच रोगांमध्ये औषध म्हणून काम करतो. कांद्याच्या रसाचे सेवन केल्याने रक्तातील साखर संतुलित होते. या व्यतिरिक्त इतरही अनेक फायदे आहेत.

कृपया महत्वाची सूचना आपल्यासाठी

वरील लेखातील सर्व माहिती इंटरनेटच्या माध्यमातुन विविध वेबसाईट वरून संकलित केलेली आहे. विषयाला अनुसरून हि माहिती आवश्यक ते फेरबदल करून आपणा समोर प्रस्तुत केलेली आहे. संकलनकर्ता याच्या सत्यतेची कोणतीही जवाबदारी घेत नाही तसेच यामध्ये मांडलेले मुद्दे आणि माहिती या बद्दल १००% खात्री देऊ शकत नाही. वाचकांनी वाचनाचा आनंद घ्यावा हि विनंती.