रात्रीचे जेवण | आयुर्वेदानुसार रात्री जेवणाची योग्य वेळ म्हणजे सात वाजताची | योग्य वेळी आणि योग्य वेळी अन्न खाणे आपल्या आरोग्यासाठी महत्त्वाचे आहे | सकाळचा नाश्ता ताजेपणा आणि ऊर्जा प्रदान करतो | आपल्या कामांसोबत जेवणाच्या वेळाही बदलतात

रात्रीचे जेवण

 

रात्रीचे अन्न उशिरा का खाऊ नये

योग्य वेळी आणि योग्य वेळी अन्न खाणे आपल्या आरोग्यासाठी महत्त्वाचे आहे. अन्न खाण्याची योग्य वेळ ठरवण्यासाठी शहाणपण आणि निरोगी जीवनशैली आवश्यक आहे. दिवसभरातील कामांसोबतच आपल्या जेवणाची वेळही महत्त्वाची भूमिका बजावते. दिवसाचे पहिले जेवण हे सर्वांगीण आधार आणि उर्जेने असले पाहिजे जेणेकरून आपण दिवसाची सकारात्मक सुरुवात करू शकू. सकाळचा नाश्ता आपल्याला नवीन दिवसाच्या सुरुवातीला ताजेपणा आणि ऊर्जा प्रदान करतो. हळुहळू दिवस पुढे सरकतो आणि आपल्या कामांसोबत जेवणाच्या वेळाही बदलतात. आधुनिक जीवनशैलीत, अनेक लोकांचे काम दिवसभराच्या कामानंतरच सुरू होते. जास्त काळ आणि अधिक आव्हानात्मक कामाच्या ओझ्यामुळे, येथे लोक रात्री उशिरापर्यंत काम करतात. असे असूनही ते रात्री जेवण्याची वेळ आणि तारीख लक्षात घेत नाहीत. याचा परिणाम थेट नैराश्य आणि जेवणाच्या अनियमित वेळेत होतो, ज्यामुळे त्यांच्या आरोग्यावर परिणाम होऊ शकतो. आयुर्वेदानुसार रात्री जेवणाची योग्य वेळ म्हणजे सात वाजताची. सात वाजता न जेवता रात्री उशिरा अकरा-बारा वाजता जेवणारे बरेच लोक आहेत. रात्री उशिरा जेवण केल्याने एक नाही तर अनेक समस्या निर्माण होतात. आपण रात्री उशिरा का खाऊ नये, त्याचा आपल्या आरोग्यावर कसा परिणाम होतो आणि योग्य वेळी खाण्याचे फायदे जाणून घेणार आहोत.

1. वजन नियंत्रण: रात्रीच्या वेळी लवकर जेवण करणे हे तुमच्या वजन नियंत्रणात मदत करू शकते. जेव्हा तुम्ही लवकर जेवण करता, तेव्हा तुमच्या शरीराकडे तुमच्या जेवणाचे पचन करण्यासाठी पुरेसा वेळ असतो. त्यामुळे तुमच्या शरीरात चरबी साठत नाही आणि तुमचे वजन नियंत्रित राहते.

2. चांगली निद्रा: रात्रीच्या वेळी लवकर जेवण करणे हे तुमच्या चांगल्या निद्रेसाठीही मदत करू शकते. जेव्हा तुमच्या पोटाला जास्त भार असतो तेव्हा तुमच्या शरीरात इन्स्युलिनचे प्रमाण वाढते. इन्स्युलिन हे एक हार्मोन आहे जे शरीरात साखरेचे एनर्जीमध्ये रूपांतर करते. पण जास्त इन्स्युलिन तुमच्या निद्रेत अडथळा आणू शकते. रात्रीच्या वेळी लवकर जेवण केल्यामुळे तुमच्या पोटाला जास्त भार नसतो आणि तुमची निद्रा चांगली लागते. रात्री वेळेवर जेवण केल्याने चांगली झोप येण्यास मदत होते. जेव्हा आपण योग्य वेळी जेवतो, तेव्हा आपली पचनसंस्था नीट काम करते आणि यामुळे झोपेत शांतता आणि विश्रांती मिळते.

3. पचन सुधारणा: रात्रीच्या वेळी लवकर जेवण करणे हे तुमच्या पचन सुधारणण्यासाठीही मदत करू शकते. जेव्हा तुम्ही लवकर जेवण करता, तेव्हा तुमच्या शरीराकडे तुमच्या जेवणाचे पचन करण्यासाठी पुरेसा वेळ असतो. त्यामुळे तुमच्या पोटात दुखी, अम्लपित्त आणि इतर पचन समस्या उद्भवत नाहीत.

4. तणाव कमी करणे: रात्रीच्या वेळी लवकर जेवण करणे हे तुमचा तणाव कमी करण्यासाठीही मदत करू शकते. जेव्हा तुम्ही लवकर जेवण करता, तेव्हा तुमच्या शरीरात सेरोटोनिनचे प्रमाण वाढते. सेरोटोनिन हे एक हार्मोन आहे जे तुमच्या मूडला चांगले करण्यास मदत करते.

5. हृदय व रक्तदाब नियंत्रण: रात्रीच्या वेळी लवकर जेवण करणे हे तुमचे हृदय व रक्तदाब नियंत्रित करण्यासाठीही मदत करू शकते. जेव्हा तुम्ही लवकर जेवण करता, तेव्हा तुमच्या शरीरात कोर्टिसोलचे प्रमाण कमी होते. कोर्टिसोल हे एक हार्मोन आहे जे रक्तदाब वाढवते.

रात्रीच्या उशिरा जेवणाचे दुष्परिणाम:

पचनाच्या समस्या:

रात्री उशिरा अन्न खाल्ल्याने पचनसंस्थेवर वाईट परिणाम होतो. जेव्हा आपण रात्री अन्न खातो तेव्हा आपली पचनसंस्था मंदावते आणि त्यावर योग्य प्रक्रिया होते आणि त्यामुळे पोटात गॅस, अपचन आणि बद्धकोष्ठता यासारख्या समस्या उद्भवू शकतात.

वजन वाढणे:

रात्री उशिरा जेवल्यामुळे बहुतेक लोक जास्त खातात आणि त्याचा थेट परिणाम म्हणजे वजन वाढणे. बहुतेक लोक रात्री झोपल्यानंतर सक्रिय नसतात आणि म्हणूनच खाण्यावर मर्यादित असतात, परंतु रात्री मोठ्या प्रमाणात अन्न खाण्याची प्रवृत्ती असते, ज्यामुळे अतिरिक्त कॅलरीज संतुलित होतात.

आरोग्य समस्या:

रात्री उशिरा जेवल्यामुळे मधुमेह, हृदयविकार, लठ्ठपणा यासारख्या आरोग्याच्या अनेक समस्या उद्भवू शकतात. हे धोकादायक असू शकते कारण रात्रीच्या वेळी आपल्या शरीराची पचनसंस्था तितकी कार्यक्षम नसते आणि परिणामी अन्नावर योग्य प्रक्रिया होत नाही.

रात्रीच्या वेळी लवकर जेवण करण्यासाठी काही टिप्स:

·      तुमच्या झोपेच्या 2-3 तास आधी रात्रीचे जेवण संपन्न करा.

·      रात्री हलके आणि आरामदायी अन्न खावे. जड किंवा तळलेले पदार्थ खाणे टाळावे.

·      रात्रीच्या वेळी हंगामानुसार ताजी फळे खावीत. हे जीवनसत्त्वे आणि खनिजे योग्य प्रमाणात प्रदान करेल.

·      रात्रीच्या जेवणानंतर गरम पाणी प्यावे. हे पचन सुधारण्यास मदत करते आणि वेळेवर झोपण्यास मदत करते.

·      लहान आणि हलके जेवण करा.

·      जास्त चरबीयुक्त, मसालेदार किंवा आम्लयुक्त पदार्थ खाण्याचे टाळा घ्या.

·      रात्रीच्या जेवणानंतर जास्त व्यायाम करू नका.

·      रात्रीच्या जेवण नंतर कमीत कमी १०० पाऊले संथगतीने चाला. त्याला शतपावली म्हणतात.

भारतीय आयुर्वेदात प्रत्येक खाण्यापिण्याची एक वेळ ठरलेली आहे. सूर्यास्ताच्या आधी कोणत्या गोष्टी खाव्यात आणि सूर्यास्तानंतर कोणत्या गोष्टी खाव्यात हे देखील एक संपूर्ण शास्त्र आहे. दिवसाच्या कोणत्या वेळी काय सेवन करणे चांगले? सूर्यास्तानंतर काय खाऊ नये आणि सूर्योदयानंतर काय खावे. आधुनिक जीवनशैलीत, लोकांना या गोष्टी माहित नाहीत किंवा ते त्यांचे पालन करत नाहीत. आयुर्वेदाचे हे सर्व नियम पूर्णपणे समजून घेणे आणि त्यांचे पालन करणे आपल्यासाठी शक्य नाही. पण यापैकी एक गोष्टही आपण आयुष्यात पाळू शकलो तर आरोग्यावर बऱ्याच अंशी सकारात्मक परिणाम होतो.

सारांश

योग्य वेळी अन्न खाल्ल्याने आपली पचनसंस्था व्यवस्थित काम करते आणि अन्नावर योग्य प्रक्रिया करते. त्यामुळे अन्नातून मिळणारी ऊर्जा शरीरात योग्य प्रकारे शोषली जाऊ शकते. अन्न रात्री लवकर किंवा उशिरा का खाऊ नये. योग्य वेळी अन्न खाल्ल्याने आपण आपले आरोग्य सुधारू शकतो. योग्य वेळी अन्न खाल्ल्याने ऊर्जा पातळी राखणे शक्य आहे. रात्री उशिरा खाल्ल्याने ऊर्जेची पातळी कमी होऊ शकते, ज्यामुळे दिवसभरातील कामे पूर्ण करणे कठीण होते. या टिप्स फॉलो केल्यास तुम्ही रात्रीच्या वेळी लवकर जेवण करू शकता आणि त्याचे अनेक फायदे घेऊ शकता.

कृपया लक्षात असू द्या

वरील लेखातील सर्व माहिती इंटरनेटच्या माध्यमातुन विविध वेबसाईट वरून संकलित केलेली आहे. विषयाला अनुसरून हि माहिती आवश्यक ते फेरबदल करून आपणा समोर प्रस्तुत केलेली आहे. संकलनकर्ता याच्या सत्यतेची कोणतीही जवाबदारी घेत नाही तसेच यामध्ये मांडलेले मुद्दे आणि माहिती या बद्दल १००% खात्री देऊ शकत नाही. वाचकांनी वाचनाचा आनंद घ्यावा हि विनंती.