नारळी पौर्णिमा # श्रावणी पर्णिमेलाच समुद्र किनारी राहणारे लोक नारळी पौर्णिमा सुध्धा म्हणतात # वरुण देवाचा सण नारळी पौर्णिमा # पावसाळ्याच्या शेवटी आणि समुद्र देव वरुणाचा सन्मान करण्यासाठी साजरा केला जातो # भगवान वरुण आणि नारळी पौर्णिमा # हा सण पावसाळी हंगामाच्या समाप्तीला सूचित करतो # किनारी महाराष्ट्र आणि आजूबाजूच्या कोकणी भागात मोठ्या उत्साहात आणि उत्साहाने साजरा केला जातो

नारळी पौर्णिमा

 

वरुण देवाचा सण नारळी पौर्णिमा

नारळी पौर्णिमा हा भारतातील महाराष्ट्र राज्यात साजरा केला जाणारा हिंदू सण आहे. हे सहसा श्रावण महिन्याच्या पौर्णिमेच्या दिवशी साजरे केले जाते, जे ग्रेगोरियन कॅलेंडरमध्ये जुलै किंवा ऑगस्टमध्ये येते.

हा सण पावसाळ्याच्या शेवटी आणि समुद्र देव वरुणाचा सन्मान करण्यासाठी साजरा केला जातो. हिंदू धार्मिक दिनदर्शिकेतील हा एक महत्त्वाचा कार्यक्रम आहे आणि तो राज्यभरातील लाखो लोक साजरा करतात. नारळी पौर्णिमेशी संबंधित अनेक दंतकथा आणि कथा आहेत परंतु सणाच्या उत्पत्तीची नेमकी कथा स्पष्ट नाही. तथापि, एक लोकप्रिय आख्यायिका सांगते की समुद्र देव वरुणाने महाराष्ट्रातील लोकांना मोठ्या दुष्काळापासून कसे वाचवले.

भगवान वरुण आणि नारळी पौर्णिमा

पौराणिक कथेनुसार, महाराष्ट्रातील लोकांना एकेकाळी भीषण दुष्काळ पडला होता, जो अनेक वर्षे टिकला होता. पिके वाया जात होती, नद्या कोरड्या पडत होत्या आणि लोक उपासमारीला सामोरे जात होते. हताश होऊन लोकांनी समुद्र देव वरुणाला दुष्काळापासून वाचवण्याची प्रार्थना केली. वरुणने त्यांची प्रार्थना ऐकली आणि त्यांना मदत करण्याचा निर्णय घेतला. त्याने आपल्या सागरी प्राण्यांना पवित्र पाण्याचे एक पात्र आणण्याचे आदेश दिले, जे त्यांनी महाराष्ट्रातील नद्या आणि नाल्यांमध्ये ओतले.

पवित्र पाण्याने जमिनीवर जीवन आणि सुपीकता आणली आणि दुष्काळ संपला. वरुणने केलेल्या मदतीबद्दल लोकांनी त्याचे आभार मानले. त्यांनी घोषणा केली की नारळी पौर्णिमा हा भगवान वरुणाचे आभार मानण्याचा दिवस म्हणून साजरा केला जाईल. या दिवशी लोक समुद्र देवतेची पूजा करतात आणि अर्पण करतात आणि आरोग्य, समृद्धी आणि सुरक्षिततेसाठी त्यांचे आशीर्वाद घेतात. या पौराणिक कथेशिवाय इतर कारणांसाठीही नारळी पौर्णिमा साजरी केली जाते. उदाहरणार्थ, हा सण पावसाळी हंगामाच्या समाप्तीला सूचित करतो, हा महाराष्ट्रातील लोकांसाठी एक महत्त्वाचा कार्यक्रम आहे.

नारळी पौर्णिमा आर्थिक महत्त्व

नारळी पौर्णिमेच्या धार्मिक आणि सांस्कृतिक महत्त्वाव्यतिरिक्त, हा सण महाराष्ट्र राज्यातील एक महत्त्वाचा आर्थिक कार्यक्रम आहे. या दिवशी लोक विविध प्रकारच्या वस्तू आणि उत्पादनांची खरेदी आणि विक्री करतात, जसे की सी फूड, नारळ आणि समुद्राशी संबंधित इतर वस्तू.

नारळी पौर्णिमेला महाराष्ट्राच्या किनारपट्टीवरील भाग विशेषतः व्यस्त असतात, कारण मच्छीमार त्यांचे मासे आणतात आणि बाजारात विकतात. बरेच लोक समुद्रकिनाऱ्यांना भेट देतात आणि पोहणे आणि नौकाविहार यासारख्या मनोरंजक क्रियाकलापांमध्ये गुंततात. राज्याच्या अनेक भागात नारळी पौर्णिमा अनेक पारंपारिक उपक्रम आणि कार्यक्रमांसह साजरी केली जाते. उदाहरणार्थ, लोक बोट रेस, नृत्य प्रदर्शन आणि इतर सांस्कृतिक कार्यक्रमांमध्ये भाग घेऊ शकतात. काही भागात, लोक समुद्र देवाला नारळ अर्पण करणे आणि त्याच्या आशीर्वादासाठी प्रार्थना करणे यासारख्या विधींमध्ये देखील गुंततात. हे विधी उत्सवाचा एक महत्त्वाचा भाग आहेत आणि सर्व वयोगटातील आणि पार्श्वभूमीतील लोक साक्षीदार आहेत.

रक्षाबंधनाचा सण आणि नारळी पौर्णिमा

एकूणच, नारळी पौर्णिमा हा महाराष्ट्र राज्यातील एक महत्त्वाचा आणि प्रिय सण आहे. हा उत्सव, उपासना आणि समुदायाचा दिवस आहे आणि या प्रदेशातील सांस्कृतिक आणि धार्मिक परंपरांमध्ये खोलवर रुजलेला दिवस आहे.

नारळी पौर्णिमेच्या दिवशी देशभरात रक्षाबंधनाचा सण साजरा होत असताना महाराष्ट्रातील मच्छीमार नारळी पौर्णिमेचा सण मोठ्या उत्साहात साजरा करतात. कोळी समाजातील लोकांसाठी नारळी पौर्णिमेला विशेष महत्त्व असल्याचे सांगितले जाते. श्रावण पौर्णिमा, नारळी पौर्णिमा, काजरी पौर्णिमा आणि श्रावणी पौर्णिमा या नावांनी ओळखली जाते. नारळी हा शब्द नारळ या शब्दापासून बनला आहे, ज्याचा अर्थ नारळ आहे. यामुळेच कोळी समाजातील लोक श्रावण पौर्णिमा महाराष्ट्रात नारळी पौर्णिमा म्हणून साजरी करतात. या दिवशी, समुद्रात बोटी सोडण्यापूर्वी, मच्छीमार भगवान वरुणला प्रसन्न करण्यासाठी समुद्रात नारळ अर्पण करतात. याशिवाय या दिवशी तयार होणारे पदार्थ हेही या उत्सवाचे मुख्य आकर्षण आहे.

महाराष्ट्रातील लोक या दिवशी मुख्य अन्न म्हणून नारळापासून बनवलेले पदार्थ तयार करतात. या दिवशी बनवलेल्या काही पदार्थांमध्ये नारळी भात, नारळी करंजी आणि नारळी वडी यांचा समावेश होतो.

नारळी भात पाककृती

श्रावणी पर्णिमेलाच समुद्र किनारी राहणारे लोक नारळी पौर्णिमा सुध्धा म्हणतात. या दिवशी समुद्राला श्रीफळ अर्पण करून सागरा विषयी कृतज्ञता व्यक्त केली जाते. याच दिवशी रक्षाबंधन हा भावाबहिणींच्या प्रेमाचा सण ही साजरा केला जातो.

घटक: 1 कप बासमती तांदुळ

1+ १/२ कप नारळ दूध

1 कप गूळ

1 टीस्पून वेलची पावडर

1 टेबलस्पून खडा मसाला

८/१० केशर कांड्या

1 टेबलस्पून तूप

1/2 कप खोवलेला नारळ

1/4 कप ड्रायफ्रूट

कुकिंग सूचना: 1. बासमती तांदूळ धुवून तासभर ठेवावा. मग पॅन मध्ये तूप घेऊन थोडे गरम करावे. मग त्यात खडा मसाला घालून परतावा. मग त्यात तांदूळ घालून परतावेत.

2. मग तांदळात नारळाचे दूध घालावे व भात शिजवून घ्यावा. भात शिजला की त्यात चिरलेला गूळ घालून, गूळ विरघळेपर्यंत भात परतावा. मग त्यात केशर घातलेले थोडे दूध घालावे, वेलची पूड घालावी व खोवलेला नारळ घालावा व भात ५ मिनिटे शिजवून घ्यावा.मग गॅस बंद करून त्यात ड्राय फ्रूटस घालावेत व सर्व्ह करावा.

नारळी करंजी पाककृती

घटक

१५० ग्रॅम साखर

५० ग्रॅम दुधाची साय

2 टि स्पून वेलची पावडर

2 टे. स्पून तूप

४/५ बदाम

४/५ काजू

10 मनुका

५० ग्रॅम मैदा

1 टे. स्पून रवा

मीठ चवीनुसार

तेल

२०० ग्रॅम किसलेल ओला नारळ

कुकिंग सूचना: 1 कढईत ओला नारळाचं किस, साखर आणि साय हे मिक्स करून घ्यावे.

2. संपूर्ण गोळा होई पर्यंत ढवळत राहावे.

3. पाण्यात रवा भिजत घालून मीठ, मैदा आणि १ चमचा तेल गरम करून घट्ट मळून घावे.

4. मिक्सर मध्ये सारण लावून, त्यात ड्राय फ्रुटस घालावे

5. छोटे गोळे करून पुरी सारखे करून हे सारण घालून घेणे

6. मुरड घालून करंजी करून, मंद गॅस वर तळून घ्यावे

7. टिशु वर काढून कुरकुरीत खायला तयार.

नारळी वडी पाककृती

घटक

 1 तास बर्फी सुकण्यासाठी 4-5 तास

3 वाटी ओल्या नारळाचा चव

1 वाटी साखर

1 टीस्पून वेलचीपूड

बदाम 6, पिस्ता 10

1 टेबलस्पून तुप

दुधावरची साय पाऊण वाटी

कुकिंग सूचना: १. नारळ फोडून त्याचा चव घेतला साधारण 3 वाटी

2. कढईत तुप घालायचे त्यामधे नारळाचा चव घालुन 4-5 मिनिटे परतुन घेणे.

3. अत्ता त्यात साखर व फक्त दुधावरची साय घालणे व एकत्र करणे.

4. सुरवातीला मिश्रण थोडे पातळ होते साखर विरघळत असल्या मुळे

5. 15 मिनिटात मिश्रण घट्ट होयला सुरवात होते

6. ताटाला थोडे तुप लावुन घेणे व मिश्रण घट्ट झाले की ताकावर घालणे व सर्वत्र एकसारखे पसरवणे.

7. त्याच्या वर पिस्ता व बदाम काप घालणे त्याच्या वर थोडे दाबणे 15 मिनिटे थंड होऊन देणे नंतर सुरीने काप करून घेणे.

8. आत्ता 4-5 तास सेट होयला ठेवणे तयार आहेत आपल्या नारळाच्या वडया.

सारांश

श्रावण महिन्याला सण, धार्मिक उत्सव आणि व्रत यांचा महिना म्हणतात. नारळी पौर्णिमा हा सण रक्षाबंधनाच्या दिवशीच साजरा केला जातो. या दिवशी समुद्राची देवता वरुण यांची पूजा केली जाते. हा सण मासेमारी, मीठ उत्पादन किंवा समुद्राशी संबंधित इतर कोणत्याही कार्यात गुंतलेल्या लोकांकडून मोठ्या थाटामाटात साजरा केला जातो. हा सण महाराष्ट्रात विशेषत: किनारी महाराष्ट्र आणि आजूबाजूच्या कोकणी भागात मोठ्या उत्साहात आणि उत्साहाने साजरा केला जातो.

कृपया महत्वाची सूचना आपल्यासाठी

वरील लेखातील सर्व माहिती इंटरनेटच्या माध्यमातुन विविध वेबसाईट वरून संकलित केलेली आहे. विषयाला अनुसरून हि माहिती आवश्यक ते फेरबदल करून आपणा समोर प्रस्तुत केलेली आहे. संकलनकर्ता याच्या सत्यतेची कोणतीही जवाबदारी घेत नाही तसेच यामध्ये मांडलेले मुद्दे आणि माहिती या बद्दल १००% खात्री देऊ शकत नाही. या आर्टिकलमध्ये देण्यात आलेली माहिती व उपाय हे सामान्य ज्ञानावर आधारित आहेत. ते अवलंबण्यापूर्वी तज्ज्ञांचा सल्ला जरूर घ्यावावाचकांनी वाचनाचा आनंद घ्यावा हि विनंती.